Tutto quello che vuoi sapere. In un posto solo.
Se non trovi la risposta qui, scrivici — ti rispondiamo entro 24 ore.
Il prodotto
Cosa sono i Carugetti™?
Sono un dolce artigianale ligure a base di meringa di nocciole, ricoperto di una copertura tecnica fondente di altissima qualità. Vengono fatti a mano ogni giorno nel laboratorio della Pasticceria Piaggio a Lavagna, con la stessa ricetta dagli anni '70.
Sono come i Brutti e Buoni?
No. Hanno la stessa forma irregolare e usano nocciole, ma sono due prodotti completamente diversi. Le nocciole sono lavorate diversamente, lo zucchero è quasi la metà, la struttura interna è alveolata e leggera, e la copertura tecnica di cioccolato fondente è parte integrante del prodotto.
Per approfondire: Scopri la differenza →
Quali sono gli ingredienti?
Cinque: nocciole italiane selezionate, albume fresco, zucchero, fecola di patate, cioccolato fondente. Nessun conservante, nessun additivo.
Sono senza glutine?
Sì. Naturalmente senza glutine dal 1970. La ricetta non contiene farina di nessun tipo — non è un adattamento, è la natura del prodotto.
Che gusto hanno?
La copertura di cioccolato fondente si sente per primo. Poi arriva la nocciola — non una pasta uniforme, ma pezzi veri che si sentono sotto i denti. La dolcezza è equilibrata, non stanca mai. E il crunch è netto, secco, reale. Ma il modo migliore per capirlo è assaggiarli.
Quanto durano? Come li conservo?
Si conservano a lungo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Il cioccolato fondente protegge la meringa dall'umidità, quindi restano croccanti nel tempo. Tienili nella confezione originale.
Dove vengono prodotti?
Nel laboratorio della Pasticceria Piaggio, a Lavagna (GE). Via Roma 19, nei caruggi del centro storico. La stessa bottega dal 1949.
Formati e prezzi
Il peso è esatto?
I Carugetti™ sono fatti interamente a mano. Ogni meringa ha una dimensione e un peso leggermente diversi — è la natura dell'artigianale. Il peso indicato sulla confezione è indicativo e può variare di circa ±10%. Per esempio, una confezione da 200g può contenere tra 180g e 220g. Non usiamo stampi industriali e non calibriamo al grammo — se lo facessimo, non sarebbero più Carugetti™.
Quali formati sono disponibili?
200g, 300g, 400g e 500g. Venduti a peso, come vuole la tradizione delle vere pasticcerie.
Quale formato scelgo per il primo ordine?
Il 300g è il formato più venduto — è il giusto equilibrio per provare i Carugetti™ senza impegno e capire se diventeranno il tuo rituale. Se hai già deciso, il 500g è per chi sa che non smetterà più
Quale formato è migliore come regalo?
Il 300g è il più regalato. Il 500g è per le persone speciali e le occasioni importanti. Il 200g funziona come pensiero leggero e spontaneo.
Spedizioni e consegne
Quanto costa la spedizione?
Gratuita per ordini sopra €50. Per ordini sotto €50, tariffa flat di €5.90.
Quanto ci vuole per ricevere l'ordine?
La data di consegna stimata è visibile nella scheda prodotto e nel checkout. Include i tempi di preparazione dell'ordine e quelli del corriere — così sai esattamente quando arriva.
Spedite in tutta Italia?
Sì, isole comprese. Al momento non spediamo all'estero — ci stiamo lavorando.
Ricevo un codice di tracciamento?
Sì. Appena il pacco parte, ricevi un'email con il numero di tracking per seguire la consegna in tempo reale.
Posso spedire a un indirizzo diverso dal mio?
Sì. Al checkout inserisci l'indirizzo del destinatario come indirizzo di spedizione. Perfetto per i regali.
I Carugetti arrivano integri?
Sì. Scatola rigida in cartone ondulato, imbottitura interna, ogni Carugetto incartato singolarmente in carta velina. Se dovessero arrivare danneggiati, scrivici entro 48 ore con una foto — risolviamo subito.
Resi e rimborsi.
Posso restituire i Carugetti?
I Carugetti™ sono un prodotto alimentare. Una volta aperta la confezione, il reso non è possibile per motivi igienico-sanitari (D.Lgs. 206/2005, art. 59). Se il prodotto è integro e sigillato, contattaci entro 14 giorni dalla consegna.
Il prodotto è arrivato danneggiato. Cosa faccio?
Scrivici entro 48 ore dalla consegna con il numero d'ordine e una foto. Ti rimborsiamo o rispediamo senza chiederti di restituire nulla.
Quanto tempo ci vuole per il rimborso?
7-10 giorni lavorativi dall'approvazione. Il rimborso avviene sullo stesso metodo di pagamento usato per l'ordine.
Posso cambiare formato dopo l'ordine?
Se l'ordine non è ancora stato spedito, scrivici subito e modifichiamo. Se è già partito, puoi fare un nuovo ordine.
Regali e ordini aziendali.
Posso regalare i Carugetti?
Sì. Arrivano in una scatola rigida protettiva con ogni Carugetto incartato a mano in carta velina di 11 colori. Al checkout puoi spedire direttamente all'indirizzo del destinatario.
C'è una confezione regalo dedicata?
Al momento i Carugetti™ arrivano nella confezione originale — l'effetto regalo è già dentro la scatola. Stiamo lavorando a una confezione regalo dedicata per le prossime stagioni.
Per regali aziendali o grandi quantità?
Scrivici. Gestiamo ordini personalizzati per aziende, eventi e occasioni speciali. Ti rispondiamo entro 24 ore.