Domande frequenti

• Come vengono spediti i Carugetti™?

  Ogni Carugetto™ viene incartato a mano nel laboratorio di Lavagna, poi inserito in una scatola protettiva. La copertura tecnica di cioccolato fondente sigilla naturalmente la meringa dagli urti e dall'umidità. Arriva integro. Sempre.

• Quanto tempo richiede la spedizione?

  Gli ordini vengono evasi entro 1-2 giorni lavorativi e spediti con corriere tracciato in tutta Italia. Ogni prodotto nello store mostra la data di consegna prevista prima dell'acquisto. Il calcolo include i tempi di preparazione dell'ordine e quelli del corriere — così sai esattamente quando arriva, non un range approssimativo. Riceverai una notifica con il numero di tracking non appena il tuo ordine lascia Lavagna. La spedizione è gratuita per ordini superiori ai 50€.

• Quanto durano i Carugetti™?

  Molto più a lungo di quanto ti aspetti da un dolce artigianale. Grazie alla copertura tecnica di cioccolato fondente, i Carugetti™ si conservano integri e croccanti per diversi mesi, senza conservanti e senza alterare la ricetta originale. In estate consigliamo di conservarli in frigorifero.

• I Carugetti™ sono senza glutine?

  Sì, naturalmente — non per adattamento. I Carugetti™ non contengono farina perché la ricetta originale non ne ha mai avuta bisogno. Cinque ingredienti: nocciole selezionate italiane, albume fresco, zucchero, fecola di patate e copertura tecnica fondente. Nessun additivo. Nessun conservante. Adatti ai celiaci.

• Sono come i Brutti e Buoni?

  Stessa intuizione di base —meringa alle nocciole. Ma il processo è un'altra cosa. I Carugetti™ vengono realizzati
  con un procedimento artigianale
  segreto che il Maestro Gronchi custodisce dal 1970. Richiede molto più tempo e una pazienza che pochi sono disposti ad avere.
  Poi c'è la fecola di patate —assente nei dolci simili — che dona una leggerezza e una texture impossibile da replicare.
  E la copertura tecnica fondente che trasforma tutto: il sapore, la struttura,
  la conservazione. Il risultato non stanca,
  non pesa, si sfalda al primo morso. Ogni morso sembra il primo. Assaggiali — e poi dimmi se assomigliano a qualcosa che hai già mangiato.

• Che gusto hanno i Carugetti™?

  Una meringa leggera e croccante alle nocciole Nocciole selezionate italiane, avvolta da cioccolato fondente di altissima qualità. Al primo morso uno snap netto e soddisfacente, poi il fondente si scioglie lentamente bilanciando la dolcezza della nocciola con le note profonde del cacao. Non stucchevole. Equilibrato, intenso, memorabile.

• Posso regalarli? Arrivano in confezione regalo?

  I Carugetti™ sono uno dei regali gourmet più apprezzati — proprio perché pochi li conoscono e tutti vogliono scoprirli. Le confezioni sono curate e adatte al regalo. Il formato 500g è quello più scelto per il gifting. Per ordini aziendali o quantità maggiori, scrivici direttamente.

• Il peso è esatto?

  I Carugetti™ sono fatti interamente a mano. Ogni meringa ha una dimensione e un peso leggermente diversi — è la natura dell'artigianale. Il peso indicato sulla confezione è indicativo e può variare di circa ±10%. Per esempio, una confezione da 200g può contenere tra 180g e 220g. Non usiamo stampi industriali e non calibriamo al grammo — se lo facessimo, non sarebbero più Carugetti™.

• Posso fare ordini aziendali o in grandi quantità?

  Sì. Per ordini aziendali, regali corporate, eventi o quantità superiori, scrivici direttamente tramite il modulo contatti. Offriamo soluzioni personalizzate per aziende, ristoranti ed enoteche che vogliono portare un pezzo di Liguria autentica ai propri clienti.

• Come posso contattarvi per assistenza?

  Scrivici tramite il modulo nella pagina Contatti oppure direttamente via email. Rispondiamo entro 24 ore lavorative. Per richieste urgenti legate a ordini in corso, indica il numero d'ordine nel messaggio e ti aggiorniamo in tempo reale.