{"product_id":"carugetti-dolce-ligure-artigianale","title":"Carugetti™ —  Il Dolce Segreto dei Caruggi di Lavagna","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eCarugetti™ — Il Dolce Segreto dei Caruggi di Lavagna\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eMeringa di nocciole \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMisto Chiavari delle valli del Tigullio - Tonda Gentile piemontese  e copertura tecnica di cioccolato fondente. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Croccante al primo morso.  Ligure nell'anima.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni nutrizionali e allergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; line-height: 1.6; color: #3a2818;\" class=\"carugetti-label\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1em 0; font-style: italic;\"\u003eMeringhe alle nocciole ricoperte di cioccolato fondente\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-family: 'Playball', cursive; font-size: 1.3em; color: #5a3a26; margin: 1.2em 0 0.4em 0;\"\u003eIngredienti\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1em 0;\"\u003eCioccolato fondente 33,7% [Zucchero, Grasso di palmiste, Cacao magro in polvere (16%), Emulsionante: lecitine, Aroma naturale di vaniglia], Nocciole (Misto Chiavari + Tonda Gentile) 26,5%, Zucchero, Albume d'\u003cstrong\u003eUOVA\u003c\/strong\u003e, Fecola di patate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-family: 'Playball', cursive; font-size: 1.3em; color: #5a3a26; margin: 1.2em 0 0.4em 0;\"\u003eAllergeni\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1em 0;\"\u003eContiene: \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUOVA\u003c\/strong\u003e. Può contenere \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-family: 'Playball', cursive; font-size: 1.3em; color: #5a3a26; margin: 1.2em 0 0.4em 0;\"\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0.5em 0 1em 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e1814 kJ \/ 434 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e27,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px 8px 24px;\"\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e10,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarboidrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e42,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px 8px 24px;\"\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e37,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #d9c9b8;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 4px; text-align: right;\"\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; font-style: italic; margin: 0 0 1em 0;\"\u003eValori medi calcolati su base ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-family: 'Playball', cursive; font-size: 1.3em; color: #5a3a26; margin: 1.2em 0 0.4em 0;\"\u003eConservazione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1em 0;\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-family: 'Playball', cursive; font-size: 1.3em; color: #5a3a26; margin: 1.2em 0 0.4em 0;\"\u003eOperatore del settore alimentare\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 1em 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGALA S.N.C. di Gronchi e C.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVia Roma 19, 16033 Lavagna (GE)\u003cbr\u003eP.IVA 01166690998\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #5a3a26; margin-top: 1.5em;\"\u003eNaturalmente senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCinque ingredienti. Nessun compromesso. \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNocciole italiane selezionate, albume, zucchero, fecola di patate e copertura tecnica di cioccolato fondente. Niente farina, niente conservanti, niente di sup\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerfluo. I Carugetti nascono ogni mattina nel laboratorio del Maestro Giancarlo Gronchi, alla Pasticceria Piaggio di Lavagna — la stessa bottega artigiana che custodisce la ricetta originale dagli anni '70. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturalmente senza glutine. Naturalmente buoni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOgni Carugetto è un piccolo rito.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl suono del crunch. Il profumo di nocciola tostata. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La dolcezza equilibrata del fondente che incontra la leggerezza della meringa. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Non è solo un dolce: è un frammento di Liguria \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e che puoi portare ovunque — o regalare a chi vuole scoprirla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7838\/1386\/files\/Carugetto_nelle_vostre_mani_1.jpg?v=1774531817\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl cioccolato che avvolge tutto.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePer la copertura tecnica fondente, il Maestro Gronchi ha fatto una scelta precisa: scegliere la qualità professionale di alta pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon è un dettaglio.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Quando scegli il meglio degli ingredienti, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e non devi spiegare il prezzo — lo fa il primo morso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Copertura Tecnica Fondente è formulata esclusivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper uso professionale. Garantisce lo snap netto al primo contatto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e protegge la croccantezza della meringa dall'umidità e si scioglie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e con una progressione che bilancia — non sovrasta — la dolcezza della nocciola.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eE protegge tutto ciò che racchiude. La copertura tecnica fondente sigilla la meringa dall'umidità e dagli urti — trasformando un dolce delicato in uno dei prodotti da forno più resistenti che esistano. Mesi di conservazione naturale, senza un conservante, senza perdere un grammo di croccantezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLiguria e Piemonte. Nocciole Misto Chiavari - Tonda Gentile piemontese e cacao da quasi un secolo di storia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDue eccellenze italiane in un morso solo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerché una copertura tecnica professionale. Perché solo questo.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eNon il cioccolato del supermercato Un ingrediente professionale, non disponibile al dettaglio. Protegge la meringa dall'umidità e garantisce che ogni Carugetto arrivi da te esattamente come è uscito dalle mani del Maestro.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7838\/1386\/files\/Targhetta_Pasticceria_Piaggio_Copertura_Tecnica_Cioccolato_Fondente.png?v=1774967602\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌑 Equilibrio, non semplice dolcezza Note profonde di cacao che non coprono — dialogano. La nocciola sale, il fondente scende. Si incontrano nel punto in cui il buono diventa memorabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e____________________\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eScegli il tuo formato\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e☕ 200g — La pausa perfetta Il formato da tenere in dispensa. Ideale con il caffè, a fine pasto, o ogni volta che meriti una coccola. \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🤝 300g — Il più amato La scelta di chi li ha provati una volta e non ha più smesso. Perfetti da condividere — se riesci a non finirli da solo. \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍷 400g — Per una serata da ricordare Il formato ideale per una cena tra amici o un dopocena gourmet. Prova l'abbinamento con uno Sciacchetrà: un'esperienza sensoriale completa. \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🎁 500g — Il regalo che non si dimentica Il formato pensato per chi vuole fare un'impressione vera. Presentazione curata, qualità artigiana certificata. Un pezzo di Liguria autentica, pronto da spedire. \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCosa c'è dentro (davvero)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNocciole Misto Chiavari - Tonde Gentile Piemontesi, zucchero, albume d'uovo, fecola di patate. Copertura Tecnica Cioccolato Fondente — uso professionale, dal 1927. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNessun additivo. Nessun conservante. Nessuna farina. Prodotto artigianalmente in laboratorio certificato. Naturalmente privo di glutine — adatto ai celiaci. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7838\/1386\/files\/Carugetto_spezzato_premium.png?v=1778423373\" alt=\"Carugetto spezzato premium su carta premium Pasticceria Piaggio cesare\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e_____________________________________________________________________________\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpedizione in tutta Italia\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNon sai quale scegliere? Inizia dal 300g — è quello che finisce prima.\u003c\/h4\u003e","brand":"GALA SNC — Pasticceria Piaggio","offers":[{"title":"200g * - La pausa perfetta - Ideale con il caffè, ogni volta che meriti una coccola.","offer_id":61325838811466,"sku":"CAR-200","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g * - Il più amato - Perfetti da condividere - Se riesci a non finirli da solo.","offer_id":61325838844234,"sku":"CAR-300","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g * - Per una serata da ricordare - Il formato ideale per una cena tra amici o un dopocena gourmet.","offer_id":61325838877002,"sku":"CAR-400","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g * - Il regalo che non si dimentica - Presentazione curata - Un pezzo di Liguria autentica, pronto da spedire.","offer_id":61325838909770,"sku":"CAR-500","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7838\/1386\/files\/Pacchetto_Carugetti_su_banco_di_legno_da_lavoro.png?v=1775843618","url":"https:\/\/carugetti.it\/products\/carugetti-dolce-ligure-artigianale","provider":"Carugetti","version":"1.0","type":"link"}